Stap in de bruisende wereld van de Vietnamese keuken met onze onvergetelijke **Saigon Streetfood Tour by Night**! Zodra de zon ondergaat en de neonlichten van Ho Chi Minh City beginnen te schitteren, ontvouwt zich een culinair spektakel. Deze **unieke food tour** neemt je mee op een smaakvolle ontdekkingsreis door de levendige straten van **Saigon**, waar je de meest **authentieke Vietnamese gerechten** proeft. Ervaar het échte **eetleven van Ho Chi Minh City** en laat je verrassen door verborgen parels die alleen de locals kennen. Klaar voor een avond vol avontuur, cultuur en onweerstaanbare smaken? **Boek nu** jouw plek op dé **streetfood tour in Ho Chi Minh City** en laat je zintuigen prikkelen!

Prijs v.a. € 28,00 p.p.

Reis categorie

Type: Excursies
Land: Vietnam

Onze Saigon culinaire tour begint met authentieke lokale voorgerechten zoals Hu Tieu Bo Kho

, rundvleesstoofpot met noedels en Xa Xui, Kantonees geroosterd varkensvlees. Ontdek hoe de Chinese

keuken is geïntegreerd in de Vietnamese keuken terwijl je de pittige smaken van de eetkraampjes opsnuift

en het lokale leven voor je ogen ziet ontvouwen in het hart van Saigon.Onze onderdompeling in het lokale leven gaat verder terwijl we ons begeven naar de hoek van Nguyen Cong Tru en Calmette voor een unieke street food genaamd Banh Bo Banh Tieu, die herinneringen oproept

aan de kinderjaren van veel Saigonezen.

Deze plek is ook een goede gelegenheid om meer te leren over Calmette en Yersin, de twee discipelen

van Pasteur die een grote bijdrage hebben geleverd aan het gezondheidssysteem in Vietnam. Het

Pasteur Instituut in Saigon is het eerste buiten Frankrijk en werd opgericht door Calmette, en dat in Nha

Trang werd gestart door Yersin – die tevens de oprichter was van de Universiteit van Geneeskunde van

Hanoi en de bacterie ontdekte die de Zwarte Dood veroorzaakt. Daarom behoren deze drie namen tot de

laatst overgebleven Franse namen in HCMC.

Op weg naar onze volgende eetstop komen we langs Chua Ba Thien Hau, wat de Godin van de Zee

betekent. Dit voormalige Chinese gemeenschapshuis eert de Chinese immigratie naar Saigon door de

verschillende perioden van Kantonezen, Teochew en Hakka.

Het zou geen echte lokale ervaring zijn zonder te genieten van koffie zoals Saigonese koffieliefhebbers

dat dagelijks doen. We gaan naar een populaire lokale plek in Saigon om van een kopje te genieten. We

laten je de lokale manier van koffiedrinken zien en je zult je meteen thuis voelen!

De volgende stop op ons Saigonse culinaire avontuur is een van de iconische street food gerechten van

de stad: Bo Cuon Mo Chai, gegrilde rundergehaktballetjes en gebakken rijstbloemkoek met ei. Deze

gerechten behoren tot de meest populaire en geliefde gerechten onder zuiderlingen, en je vindt ze overal,

van eetkraampjes tot chique restaurants. Wat ze zo geliefd maakt, is dat de ingrediënten zo opvallend

eenvoudig zijn, maar de smaken en aroma's echt onvergetelijk zijn (dat beloven we).

We sluiten onze Saigon street food tour af met, hoe kan het ook anders, straatbier! Bij dit

straatbierkraampje serveren we je een koud Saigon bier met pinda's en rijstcrackers en proeven we wat

Flan cake, crème caramel. Dit is een geweldige kans om met de lokale bevolking om te gaan – geen

slechte manier om de avond af te sluiten, toch?!

We zijn aan het einde gekomen, maar je lokale gids geeft je graag tips om de omgeving verder te

verkennen of helpt je met een taxi terug naar je accommodatie.